لو عايز تنوّع أكلك وتضيف بروتين نباتي وألياف ودهون غير مشبعة، جرّب مزيج البذور والمكسرات ده
لو عايز تنوّع أكلك وتضيف بروتين نباتي وألياف ودهون غير مشبعة، جرّب مزيج البذور والمكسرات ده 
لو عايز تنوّع أكلك وتضيف بروتين نباتي وألياف ودهون غير مشبعة، جرّب مزيج البذور والمكسرات ده
المكونات:
• نص كوب بذور شيا.
• نص كوب فول سوداني محمّص من غير ملح.
• نص كوب بذور يقطين مقشّرة «لب قرع».
• ربع معلقة صغيرة فانيليا غير محلاة.
• معلقتين صغيرين كاكاو خام غير محلى، أو حسب ذوقك.
الطريقة:
١️⃣ اتأكد إن المكونات جافة تمامًا، والمحمّص منها بارد.
٢️⃣ اطحن الشيا وبذور اليقطين في مطحنة مناسبة.
٣️⃣ ضيف السوداني واطحن بنبضات قصيرة؛ الطحن المستمر بيطلّع الزيوت وممكن يحوّل الخليط لعجينة.
٤️⃣ قلّب الكاكاو والفانيليا مع الخليط، وانقله لبرطمان نظيف وجاف ومحكم، واحفظه في التلاجة. اعمل كمية صغيرة واستخدم معلقة جافة كل مرة.
تستخدمه إزاي؟
ابدأ بمعلقة كبيرة على الزبادي أو الشوفان، أو اخلطه كويس مع اللبن وسيبه شوية عشان الشيا تتشرب السائل. زوّد السائل لو القوام تقيل، وماتاكلش المسحوق جاف بالمعلقة.
بس خلّينا متفقين:دي خلطة أكل فيها بروتين، مش «واي بروتين بيتي»!
البذور والمكسرات فيها دهون وسعرات مركزة، وبالتالي نفس وزن الخلطة مش بيديك نفس كمية البروتين الموجودة في مسحوق بروتين مركّز.
وكمان مفيش رقم دقيق للبروتين في «المعلقة» من غير وزنها وحساب مكونات الوصفة. لو هدفك التخسيس، احسبها ضمن أكلك بدل ما تضيفها بكميات مفتوحة.
الوصفة من غير سكر مضاف لو المكونات نفسها غير محلاة، ومش مناسبة للي عنده حساسية من السوداني أو أي مكوّن فيها.
هتجربها على الزبادي ولا الشوفان؟ 
احفظ الوصفة وابعتها لصاحبك اللي بيحب يجهّز أكله بنفسه.
احفظ الوصفة وابعتها لصاحبك اللي بيحب يجهّز أكله بنفسه.ولو عايز تعرف احتياجك من البروتين والكميات المناسبة لهدفك، ابعت «متابعة» للصفحة ، وهنشرحلك تفاصيل وأسعار المتابعة الأونلاين المدفوعة بخطة تغذية وتدريب تناسبك.
تعليقات
إرسال تعليق